20多部梯子、36个采茶工、历时2小时，日前，潮州市潮安区凤凰镇600年古茶树——大庵宋种正式开采。“每年春茶采摘一次，开采期大致在谷雨节气前后，今年因天气原因稍微推迟”，据大庵宋种管理者黄宝国介绍，今年大庵宋种采得鲜叶50斤，最终制作出毛茶10斤左右，产量比去年略为下降。

深圳市潮汕青年商会常务理事、深圳小琼大富实业有限公司创办人、总经理余琼是2024年大庵宋种的承包人。谈及承包今年大庵宋种，余琼表示，目的在于通过大庵宋种这张“茗”片，向更多人宣传凤凰山优质生态环境和茶农守护茶山茶树的精神，也希望通过“小琼大富”品牌的力量，号召大家敬畏和保护生态环境。“这次采大庵宋种，我们提倡保护性采摘，即3叶采2留1的采养轮息的方式，就是为了更好保护古茶树，让其生生不息。”余琼说。

 深圳市潮汕青年商会常务理事、深圳小琼大富实业有限公司创办人、总经理余琼 

据了解，作为凤凰山最具代表性的茶树，大庵宋种树龄约有600年，树高约7米，树幅约6.8米，是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的古茶树。历史上，凤凰单丛因单株采摘、单株制茶、单株销售的生产理念而得名。随着扦插技术的成熟和产业的发展，目前凤凰山上只有古树级别的茶树还在沿用这种方法，大庵宋种是其中之一。

作为凤凰单丛茶的原产地和核心主产区，凤凰镇茶叶种植历史悠久，古茶树资源丰富，荣获“中国乌龙茶之乡”“中国名茶之乡”“中国重要农业文化遗产”等殊荣。近年来，凤凰镇不断壮大特色产业，促进茶文旅融合发展，推动凤凰单丛茶产业高质量发展。截至2023年，凤凰镇茶叶种植面积超85000亩，年产茶叶790多万公斤，年产值超21亿元，实现“一片叶子富了一方百姓”。

小琼大富

2022年底，怀揣着让更多人爱上中国茶的梦想，余琼创办了茶业品牌——小琼大富。从“中国最美茶园”凤凰大庵千亩古茶园出发，小琼大富以潮州工夫茶凤凰单丛为首发，探寻中国茶与当代生活的融合联结，传递放松淡定的生活态度：无论日子紧慢，无论忙碌闲暇，总有一杯茶的陪伴，并坚信生活总有回甘。

凤凰山被称为 “地球上最适宜种茶的地方”，保留了世界最优质古茶树资源。在凤凰单丛国家地理标志认证的产区中，有两个村最为突出，一个是拥有目前在凤凰山古茶树连片面积最大，历史最悠久的古树茶园的大庵村；另一个是孕育出茶中臻品“国宾茶”的岭头村。小琼大富的茶园，就位于凤凰山这两大最著名核心产区。

秉承“好茶怎么泡都好喝”的理念，小琼大富严选海拔1000米以上、头春头采的特级高山单丛，将特级茶叶整叶直接入袋，打造特级原叶袋泡系列。

古茶园，新工夫。小琼大富联手国家级非遗传承人精制出高品质单丛茶，只为让消费者简单轻松就能体验到单丛工夫茶独特的香和韵，享受从茶园到茶杯的纯净美好。