在这样严酷的环境中,福建人自古就没有将眼光局限在本地,而总是放眼于海外,他们心中所想的就是要走出去。在这种文化的延续之下,造就了福建人走南闯北的故事,曾经福建人在全国各主要食品批发市场中占据了绝对主力,而目前全国各地的闽商协会比比皆是,甚至各地不少优秀的企业,其老板都是福建人,比如上海南浦食品公司和南洪食品公司。
    而反观内地的部分企业,他们往往都拥有不少的资源,但是恰恰就是因为他们面对着丰富的资源,反而为资源所累,总是想着要先在本地市场做好,然后再向外发展;殊不知福建企业可不会给他们这个机会,他们也会看到全国各地的资源状况,因此他们往往会快速进入这些区域,从而也同样拥有了这些资源,而这些内地企业也由此而失去了资源优势。由此可见,资源是具有开放性的,是无法独占的,福建本身不是资源型的区域,反而造就了具有开放性眼光的企业,也因此,福建企业能够放眼于全国有资源的区域和企业,能抓住更多的机会。

    比如福建盼盼食品,其近一两年发展非常迅猛,尤其在法式小面包这个品类上获得了快速成长,超过了始作俑者——汕头的三辉麦风,其原因就在于,盼盼早就在全国各地建立了9个分厂及相应的分公司,在区域市场拓展、物流配送、市场反应速度以及成本控制上具有了综合优势,从而可以实现其业绩的快速发展。这种布局很需要魄力。从这一点我们还可以看出,福建企业在运作上确实大气,因此容易成功。

    三、像群狼一般出击,形成产业集群优势。

    福建食品产业在闽南是一个产业集群带,而在这一个集群带中,还有四个细分集群:一个是以晋江为核心的糖果集群带,另一个则是以晋江、漳州为核心的烘焙类集群带,还有一个则是以厦门、福州为核心的饮料集群带,最后则是以安溪和武夷山为核心的茶叶集群带。之所以能形成食品产业的集群带,除了本身所具有的资源外,如安溪和武夷山,主要还是在于福建企业所具有的另外一种特质:即发现一个机会后,往往是群起而攻之,像群狼围攻猎物一样。这样容易在行业内营造一种攻势,通过大家都来炒作,达到把行业做大的目的。这一点在糖果行业和烘焙行业尤为明显。

    我听说这么一个小故事,在盼盼和三辉麦风激烈竞争的时候,发现三辉麦风在部分市场的产品存在着一些问题,于是盼盼的老总亲自通过供应商向三辉麦风的高层传话,大意是希望三辉麦风要注意这种情况,及时进行改善,法式小面包这个行业需要大家一起来运作和维护。我听后颇有感悟,尽管这种做法的目的最终也是为了利益,但是明显这种做法技高一筹,这也反映了福建企业的一种思想,一个产品、一个行业必须要有众多的企业共同炒作,仅仅靠自己一家来运作,反而会受到局限性。

    当然,业界评价福建企业时也会提到不好的一点,那就是:容易跟风,这其实也就是福建企业优势背后的弱点,也是需要福建企业不断改进的。但不管怎么样,福建企业的这种做法确实推动了整个企业群在业界的迅速崛起,就好像群狼一样,发现了猎物就蜂拥而上,哪怕这个猎物再厉害,也无法抵挡群狼的疯狂攻击。福建企业的犀利之处就在于像群狼一样,充满攻击性,这一点不仅在食品行业极其突出,在另外的产业也是非常鲜明,比如男装和运动鞋行业,为什么CCTV-5被戏称之为“晋江频道”,就是因为以安踏、利郎、柒牌、七匹狼、特步、劲霸等为核心的诸多品牌在这个体育频道齐齐亮相,共同缔造了福建运动品牌的辉煌。

 四、包容性强,善于整合资源。

    人们常常会认为,北方人比南方人要豪爽,南方人比北方人要精明。可能从地域特点整体来讲是这样的,但如果要从福建企业的表现来看,我多年来的感受是:福建人是南方的北方人!也就是说,尽管福建人地处南方沿海,天生具有经营意识,为人也很精明,但同样福建人也非常豪爽,大气,包容性强。也正是因为这点,福建企业非常善于整合各种资源,因为有一种大气和包容,他们就能够把眼光放长远,赚钱并不仅仅是自己赚,而是要让大家一起来赚。

    福建企业之所以善于整合资源,主要就在于他们的立场站得高、眼光看得远,他们并不会去想什么都要靠自己去做,少花点钱,他们想得多的更是如何更快地去抓住稍纵即逝的机会,只要能够抓住,哪怕多花点钱,多请点专业人才,那也是值得的!其实,这样做的结果就是,福建企业爆发力强,成功快速,反而大大降低了机会成本。而我们反观一些内地的企业,想得总是如何多省点钱,不愿请专业的人和机构,过于考虑眼前,实际上他们的机会成本是巨大的,企业自己所走的弯路以及损失的市场机会,其损失远远超过多付出的钱。

    而从另一个方面来看,福建企业善于整合资源的高明之处,还表现在请专业人、做专业事上。比如,内地有一些企业在请专业服务机构时,总是希望一家公司能够做所有的事情,比如广告、设计、策划、管理、战略、渠道、区域等等,其出发点无非就是少花一点钱,但结果却总是得不到最有价值的成果。而福建企业则不一样,他们宁愿多花一点钱,多请一些专业机构,但最终得到的总是最有价值的成果。比如我们服务过的雅客、福马、台福、利郎、柒牌、贵人鸟等企业,他们都分别请了营销策划公司、营销咨询公司、广告公司、公关公司、设计公司、法律事务公司、质量认证公司、IT服务公司、财务咨询公司等各种机构来提供专业服务,除此之外甚至还会请诸如银行界、技术界以及高等院校的人士来提供专业支持,这种包容性最终形成了可观的效果,使得福建企业能够再最短的时间内快速发展。可见,福建企业具有极大的包容性。他们不是什么都自己做,给别人机会的时候自己也获得了发展的机会。

    福建企业个性鲜明,如果跟他们接触多了,你就会发现:他们能够把自己的优点发挥的更好,把缺点压住,他们的成功模式确实可以为中国其他地域的企业提供非常有价值的借鉴。但是我要特别提醒的是,学习福建企业的成功之处,并非仅仅是从以上这些表现来学,这些表现也只是冰山上的一角而已,隐藏在深深大海之中的,其实还是福建企业在根子上、在血液中深埋的“魂”和“神”,这个“魂”和“神”,我认为就是福建人长此以往形成的“爱拼才会赢”的人文精神,要学,就要学到这一点,学到了“魂”和“神”,所有成功的“形”都将不再是问题。否则,成功依然距离遥远……